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展会时间：2008年9月4-7日
展会地点：长沙•湖南国际会展中心
展会规模：展示总面积近4万平方米，设置标准展位1200个。
主办单位：中国国际贸易促进委员会
三湘农产品质量安全行组织委员会
湖南省农产品质量安全协会
支持单位：中华人民共和国农业部 中华人民共和国商务部
国家食品药品监督管理局 湖南省人民政府
协办单位：湖南省农业厅 湖南省商务厅
长沙市人民政府 湖南省经济委员会
湖南省质量技术监督局 湖南省出入境检验检疫局
湖南省食品药品监督管理局 湖南省乡镇企业局
湖南省畜牧水产局 长沙海关
湖南省保健食品协会 湖南省茶叶协会
承办单位：湖南省绿色食品发展中心 湖南省酒类产销办公室、
湖南国际会展中心 湖南启达会展服务有限公司（执行承办）美国金丰投资顾问有限公司 澳大利亚食品农业开发中心
国际协办：国际绿色产业组织(GIO) 澳大利亚国际商会
韩中国际产业开发株式会社
展会目的：搭建国际食品的展示、交流与合作平台，推动中国食品及关联产品企业的交流与合作，为参展企业创造良好的商业和贸易机会，使更多的中国食品走向世界、国外食品进入中国。
主题活动：展会期间将举办“2008中国（长沙）国际产业投融资洽谈会”、“2008中国酒业（湖南）经销商发展高峰论坛”、“农产品质量安全高峰论坛”等活动。
评 奖：展会期间将评选2008第三届中国（长沙）国际食品博览会“金奖”和“特别推荐产品”等。
参展范围：
1）食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸、酶制剂等；2）食品加工包装机械： 食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等；3）农副产品： 茶叶、粮油、水果、豆制品及其它农产品；4）绿色食品：具有绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品、天然、原生食品等；5）冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；6）乳品饮料： 乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；7）酒类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒等；8）调味食品： 酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；9）糖果糕点： 糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；10）保健食品：功能性食品、营养品、滋补品、保健酒、保健茶等。
参展费用：
1、国内参展：
标准展位：5000元/个（3 m×3m，双开口另加500元/个）；
展间配置：展间围板、中英文眉板、基本照明、电源插座（220V×5A）、地毯、1张洽谈桌、2把椅子。
光 地：450元/㎡
2、国外参展：
标准展位：1500美元/个（3 m×3m，双开口另加120美元/个）；
光 地：110美元/㎡
参展程序：
1、申 请：参展企业向“食博会”组委会索取《参展申请表》，填写完整后，附上相关证照，一同传真、邮寄或E-mail至组委会。同时也可通过网上报名。
2、联络反馈：组委会收到《参展申请表》后，与参展企业联系预定展位。
3、费用收取：参展企业将展位及相关费用交（邮汇）至组委会，组委会收到款后，3天内函复展位确认书，参展企业凭展位确认书和汇款凭证，布展时到展会接待处换取参展证。
日程安排：
9月1日-3日 报到、布展（9：00-17：30 特装展位8月31日进场）
9月3日下午 领导巡馆
9月4日 9:00 开幕式
9月4日-7日 展览、洽谈、活动（开馆9:00、闭馆17:00）
9月7日14:00 颁奖式
9月7日15:00 撤展
组委会联络方式：
2008第三届中国（长沙）国际食品博览会组委会
地址：湖南省长沙市五一大道•芙蓉华天大酒店•东楼3118室
邮编：410001
电话：0731-4468005
联系人：李金川
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